Čajevi iz skupine gdje spada bijeli čaj predstavljaju rijetke vrste jer se proizvode samo u nekim predjelima Kine. Budući da znanstvenici ni u jednoj drugoj poznatoj biljnoj vrsti nisu pronašli toliku količinu polifenola, izvanrednih čistača tijela od toksina, te s obzirom na to da ima izuzetno ugodan okus, nije čudno što Kinezi bijeli čaj nazivaju eliksirom mladosti. To je čaj koji pomlađuje čovjeka iznutra, a njegov je učinak itekako vidljiv u poboljšanu izgledu kože, kose, noktiju. Pri berbi tog čaja odabiru se samo najmlađi pupoljci koji su prekriveni kratkim srebrnkasto-bijelim dlačicama. Otud i potječe i naziv bijeli čaj. Pažljivom selekcijom najmlađih izdanaka te minimalnom obradom zadržava svoje prirodno bogatstvo antioksidanata, a za razliku od zelenog čaja u okusu nema nimalo trpkosti, već delikatan osvježavajući okus i nježno zlatnu boju.
Ljekovito djelovanje koje ima bijeli čaj
Izrazito je poznata ljekovitost bijelih čajeva, a tajna je u tretiranju listića tijekom branja i procesa prerade.
• Vrhunski je antioksidant i jedna od najzdravijih vrsta čaja uopće.
• Ima protutumorsko djelovanjete pomaže u borbi s masnoćama u krvi (snizuje razinu kolesterola).
• Obnavlja jetru i čisti je od masnoće.
• Najbolji je čistač tijela od toksina, pa se preporučuje osobama nakon kemoterapija i dugotrajna korištenja lijekova.
• Izrazito je dobar kod sprečavanja razvoja kancerogenih stanica.
• Pomaže u borbi organizma s virusima i bakterijama, za što su zaslužni antioksidanti kojima ovaj čaj obiluje; studije su pokazale da može olakšati čak i simptome HIV-a.
• Usporava propadanje prirodnog elastina i kolagena,zbog čega je posebno poznat i posebno se izdvaja od ostalih skupina čajeva jer usporava procese i simptome starenja, čime je i zaslužio naziv eliksir dugovječnosti i ljepote.
Znanstveni dokazi
Studija je pokazala da bijeli čaj:
• smanjuje aktivnost slobodnih radikala za oko 80%
• može smanjiti razinu šećera u krvi te ublažuje simptome dijabetesa
• opušta tijelo, što pomaže ublažavanje stresa i jača organizam
• znatno smanjuje pojavu krvarenja desni te zubnog karijesa zahvaljujući bogatstvu fluoridima
• smanjuje rizik od moždanog udara (u prvom redu zato jer poboljšava funkcije arterija)
• poboljšava gustoću kostiju i jača koštanu masu
• jača imunitet cijelog organizma
IZVOR: www.doktorukuci.net
VAŽNA NAPOMENA: Ovaj članak je isključivo informativnog karaktera. Za bilo kakav savjet, dijagnozu ili liječenje obavezno se obratite svome liječniku!
